Glutensiz Karabuğdaylı Yeşil Mercimekli ve Fasulyeli Erişte

 Malzemeler:

• 1 su bardağı Karve Glutensiz karabuğdaylı yeşil mercimekli fasulyeli erişte
• 1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 1 çay bardağı haşlanmış kuru fasulye
• 1 adet kuru soğan (ince doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 adet domates (rendelenmiş)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• Taze maydanoz (servis için)

Hazırlanışı:

Sıcak olarak servis edin, üzerine taze maydanoz serpiştirin.

Bir tencerede zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.

Salçayı ekleyip 1-2 dakika kavurun, ardından rendelenmiş domatesi ilave edin ve karıştırın.

Sıcak suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.

Kaynayan karışıma Karve Glutensiz karabuğdaylı yeşil mercimekli fasulyeli erişteyi ekleyin.

Haşlanmış yeşil mercimek ve kuru fasulyeyi ekleyin, tuz, karabiber ve kimyon ile tatlandırın.

Erişteler yumuşayana kadar orta ateşte pişirin.