Glutensiz Karabuğdaylı Kırmızı Mercimekli Erişte Salatası

Malzemeler:

• 1 su bardağı Karve Glutensiz karabuğdaylı kırmızı mercimekli erişte
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 adet salatalık
• 1 adet kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı karabiber
• Taze nane ve dereotu (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

Üzerini taze nane ve dereotu ile süsleyerek servis edin.

Bir tencerede su kaynatın ve Karve Glutensiz karabuğdaylı kırmızı mercimekli erişteyi paketin üzerindeki pişirme talimatına göre haşlayın.

Süzüp soğuması için bir kenara alın.

Salatalık ve kırmızı biberi küçük küpler halinde doğrayın.

Büyük bir kaseye haşlanmış erişteyi, nohutları, doğranmış sebzeleri, zeytinyağını, nar ekşisini ve limon suyunu ekleyin.

Tuz ve karabiberle tatlandırarak iyice karıştırın.